A Confraria de Gastronomia Cinegética dos Açores no passado dia 1 de Agosto procedeu a mais uma cerimónia de entronização de novos Confrades, cabendo a vez agora ao Senhor Eduardo Ávila (camarão) e ao Juiz Conselheiro Dr José Mesquita actual Representante da República na Região Autónoma dos Açores e que também é caçador. Esta sessão ocorreu nas instalações do Clube Cinegético e Cinófilo (CCC) nas Fontinhas na Ilha Terceira. A refeição que antecedeu este acto foi constituída exclusivamente por pratos de caça cozinhados no CCC, entre os quais se destacam a canja de pomba da rocha, as alcatras de coelho, perdiz e javali, codornizes à caçador, pombas da rocha assadas, galinhola à nossa moda, e coelho frito, a que se seguiu uma saborosa sobremesa com meloas de Santa Maria. Estiveram também presentes os representantes da Confraria do Vinho Verdelho e de muitos caçadores de diversas Ilhas dos Açores e suas famílias. A Confraria de Gastronomia Cinegética dos Açores é a primeira do género do País e tem como Objectivos valorizar a componente social da caça e preservar e divulgar o património gastronómico feito a partir de espécies cinegéticas dos Açores e do País.

Alterações ao Calendário Venatório 2010-2011 

Em 27/5/2010 foi publicada a Portaria nº 288/2010, de 27/5 que define o calendário venatório para a época 2010/2011. Nesse mesmo dia a FENCAÇA desencadeou uma contestação junto do Secretário de Estado das Florestas no intuito de ver alteradas algumas disposições que considerava injustificáveis sob o ponto de vista técnico e fortemente prejudiciais ao sector da caça. 

Hoje, cerca de 2 meses depois é publicada a Portaria nº 556/2010, de 22/7 que vem corrigir o calendário venatório, a qual peca por demasiado tardia e por ter passado a abertura da Rola-comum de 15 para 22 de Agosto. 

As alterações existentes entre as duas portarias são as seguintes: 

·   Alteração da proibição da utilização de granalha de chumbo para apenas se aplicar na caça às aves aquáticas quando em zonas húmidas incluídas em áreas classificadas;

· Eliminação da proibição da caça ao coelho nos meses de Setembro e Dezembro na Zona de Protecção Especial de Moura-Mourão-Barrancos;

· Alteração da abertura de caça às Rolas para 22 de Agosto (em conjunto com a abertura aos pombos);

· Permissão para a caça ao pombo-torcaz se dar, sem interrupções, de 22 de Agosto a 20 de Fevereiro de 2011 (deixando de existir a interrupção em Outubro). 

Não podemos deixar de lamentar que a publicação tardia do calendário venatório e suas alterações, publicadas a um mês da abertura da caça, prejudicam gravemente as zonas de caça. Já manifestamos o nosso descontentamento junto da Secretaria de Estado das Florestas, sabendo porém que a responsável por esta situação é a Secretaria de Estado do Ambiente. 

Continuamos a trabalhar em prol dos caçadores e do ordenamento cinegético.